| Vapeurs | ||
| V1 | Bouchées de porc (6 pièces) |
5,90 € |
| V2 | Raviolis aux crevettes (6 pièces) |
6,50 € |
| V3 | Croissants de porc (6 pièces) |
5,90 € |
| V4 | Crevettes farcies au porc à la vapeur (7 pièces) |
8,90 € |
| V5 | Assortiments à la vapeur (6 pièces) |
5,90 € |
| Potages | ||
| 01 | Maison |
4,80 € |
| 03 | Au crabe et asperges |
4,90 € |
| 04 | Piquant pékinois |
4,50 € |
| 05 | Aux raviolis chinois ( au porc ) |
4,60 € |
| 06 | Au poulet et vermicelle |
4,10 € |
| 07 | Au boeuf et nouille |
4,20 € |
| Salades de soja | ||
| 08 | Composée (crudités) |
3,80 € |
| 09 | De crevettes |
4,90 € |
| 10 | De crabe |
5,30 € |
| 11 | De poulet |
4,50 € |
| 15 | Hors d’oeuvre impérial |
6,90 € |
| Hors d’ oeuvre | ||
| 12 | Croissants de porc frits (6 pièces) |
5,90 € |
| 12b | Samoussas au boeuf (4 pièces) |
4,30 € |
| 13 | Nems au porc (4 pièces) |
4,30 € |
| 13b | Nems au poulet et à la crevette (4 pièces) |
5,80 € |
| 13p | Nems au poulet (4 pièces) |
4,90 € |
| 14 | Rouleau de printemps (au poulet) |
4,10 € |
| 15b | Assortiments d’ hors d’oeuvre frits (8 pièces) |
7,30 € |
| 16 | Raviolis frits au porc (8 pièces) |
4,30 € |
| Omelettes | ||
| 17 | Au crevette |
4,20 € |
| 18 | Au crabe |
4,50 € |
| 19 | Aux légumes |
3,90 € |
| 20 | Au jambon |
3,90 € |
| Gambas | ||
| 81 | A la sauce piquante |
13,90 € |
| 82 | Au sel et poivre |
13,90 € |
| 82a | A l’ail |
13,90 € |
| 82b | A la sauce aigre douce |
13,90 € |
| 82c | Au gingembre |
13,90 € |
| Crevettes | ||
| 21 | En beignet |
7,90 € |
| 21b | Aux amandes |
8,50 € |
| 22 | Au curry |
8,50 € |
| 23 | A la sauce aigre douce |
8,50 € |
| 23b | Aux litchis |
8,50 € |
| 24 | Aux pousses de bambous et champignons noirs |
8,50 € |
| 25 | Au gingembre |
8,50 € |
| 26 | En bouquet |
8,90 € |
| 27 | Pimentées |
8,90 € |
| 28 | A la sauce saté |
8,50 € |
| 29 | A la sauce piquante |
8,50 € |
| 29a | A l’ail |
9,20 € |
| 29b | Au sel et poivre |
9,20 € |
| 94 | Au basilic |
8,50 € |
| 94b | Aux oignons |
8,50 € |
| 100 | Aux légumes |
8,50 € |
| Poissons | ||
| 30 | Au curry |
7,50 € |
| 30b | Aux pousses de bambous et champignons noirs |
7,50 € |
| 31 | A la sauce aigre douce |
7,50 € |
| 32 | A la sauce piquante |
7,50 € |
| 33 | Au gingembre |
7,50 € |
| Seiches | ||
| 34 | Aux légumes |
8,90 € |
| 34b | Au gingembre |
8,90 € |
| 35 | A la sauce saté |
8,90 € |
| 95 | Au basilic |
8,90 € |
| 95b | Au sel et poivre |
9,50 € |
| Noix de St-Jacques | ||
| 36 | Au gingembre |
13,50 € |
| 37 | En beignet |
13,50 € |
| 38 | Aux légumes |
13,50 € |
| 39 | A la sauce piquante |
13,50 € |
| 39b | Aux litchis |
13,50 € |
| Cuisses de grenouilles | ||
| 74 | En beignet |
9,10 € |
| 74a | A l’ail |
9,90 € |
| 74b | Au sel et poivre |
9,90 € |
| 75 | A la sauce piquante |
9,10 € |
| 76 | Au gingembre |
9,10 € |
| Poulet | ||
| 40 | Spécialité de la maison |
7,50 € |
| 40b | A la sauce aigre douce |
6,80 € |
| 41 | En papillote |
6,80 € |
| 41b | En beignet nature ou avec la sauce citron |
7,10 € |
| 42 | A la sauce piquante |
6,80 € |
| 42b | A la sauce saté |
6,80 € |
| 43 | Aux amandes |
6,80 € |
| 44 | Au curry |
6,80 € |
| 45 | A l’orange |
6,80 € |
| 45b | Au gingembre |
6,80 € |
| 46 | Aux ananas |
6,80 € |
| 46b | Aux litchis |
6,80 € |
| 47 | Aux pousses de bambous et champignons noirs |
6,80 € |
| 47b | Aux pousses de soja |
6,80 € |
| 96 | Au basilic |
6,80 € |
| 96b | Aux oignons |
6,80 € |
| Canard | ||
| 48 | Laqué |
11,90 € |
| 49 | Aux pousses de bambous et champignons noirs |
10,90 € |
| 49b | A l’orange |
10,90 € |
| 50 | Au saté |
10,90 € |
| 51 | Aux cinq parfums |
10,90 € |
| 52 | Aux ananas |
10,90 € |
| 52b | Aux litchis |
10,90 € |
| 53 | Aux pousses de soja |
10,90 € |
| 97 | Au basilic |
10,90 € |
| 97b | Aux oignons |
10,90 € |
| Boeuf | ||
| 54 | Au gingembre |
7,90 € |
| 55 | Au curry |
7,90 € |
| 56 | Au saté |
7,90 € |
| 56b | A la sauce piquante |
7,90 € |
| 57 | Aux oignons |
7,90 € |
| 58 | Aux poireaux |
7,90 € |
| 59 | Aux pousses de bambous et champignons noirs |
7,90 € |
| 61 | Aux pousses de soja |
7,90 € |
| 98 | Au basilic |
7,90 € |
| Brochettes | ||
| 80 | De gambas au saté |
13,90 € |
| 92 | De poulet au curry |
8,50 € |
| 93 | De noix de St-Jacques au saté |
13,90 € |
| 60 | De boeuf au saté |
8,90 € |
| Porc | ||
| 62 | A la sauce aigre douce |
6,50 € |
| 62b | Caramélisé |
7,90 € |
| 63 | Aux pousses de bambous et champignons noirs |
6,50 € |
| 64 | Aux pousses de bambous et champignons parfumés |
6,50 € |
| 65 | A la sauce piquante |
6,50 € |
| 66b | Au curry |
6,50 € |
| 99 | Au basilic |
6,50 € |
| 99b | Aux oignons |
6,50 € |
| Spécialités | ||
| 77 | Travers de porc caramélisé |
9,90 € |
| 77b | Travers de porc sautés du chef |
9,90 € |
| 78 | Fruit de mer sur plaque chauffante |
12,90 € |
| 78b | 3 Viandes sur plaque chauffante (boeuf, poulet, porc) |
9,50 € |
| 79 | Boeuf sur plaque chauffante |
11,50 € |
| 83 | Fruit de mer en marmite (crevette,StJacques,seiche) |
12,90 € |
| Pour 2 personnes (sur réservation) | ||
| 88 | Fondue chinoise au saté (relevée) |
44,50 € |
| 88b | Fondue aux fruits de mer |
54,50 € |
| 89 | Fondue chinoise à la cantonaise |
44,50 € |
| 90 | Boeuf barbecue (au saté sur pierrade) |
34,50 € |
| Accompagnements | ||
| 67 | Nouilles sautées aux légumes |
4,20 € |
| 67b | Nouilles sautées au poulet |
4,50 € |
| 68 | Nouilles sautées aux crevettes |
4,80 € |
| 68b | Spaghettis sautées aux crevettes |
4,80 € |
| 69 | Spaghettis sautées au boeuf |
4,50 € |
| 70 | Riz cantonais au curry (au porc) |
4,10 € |
| 70b | Riz sauté aux crevettes |
4,80 € |
| 70c | Riz cantonais sauté pimenté (au porc) |
4,20 € |
| 71 | Riz cantonais (au porc) |
3,50 € |
| 71b | Riz sauté au poulet |
4,50 € |
| 72 | Riz nature |
2,10 € |
| 72b | Riz gluant |
3,90 € |
| 73 | Légumes shop suey(pousses de soja sautés aux légumes) |
3,90 € |
| 73b | Chou chinois sauté |
4,20 € |
| 73c | Champignons noirs sautés |
4,90 € |
| Les desserts | Beignet de pomme, ananas ou banane |
3,50 € |
| chauds : | Beignet de fruit (pomme, ananas ou banane) | |
| + 1 boule de glace |
5,00 € |
|
| Beignet de fruit (pomme, ananas ou banane) | ||
| flambé au mei kuei lu (saké) |
6,20 € |
|
| Beignet de fruit (pomme, ananas ou banane) | ||
| caramélisé pour 2 personnes |
11,90 € |
|
| Beignet de glace (vanille, par 2) |
4,90 € |
|
| Perles de coco (par 2) |
3,50 € |
|
| Les desserts | Litchis ou ananas au sirop |
3,20 € |
| froids : | Litchis au mei kuei lu (saké) |
5,50 € |
| Salade de fruits |
4,50 € |
|
| Gingembre confit |
3,20 € |
|
| Caramel au sésame (nougat mou) |
3,20 € |
|
| Parfums de glace: | ||
| Vanille, chocolat, fraise, café, pistache, citron | ||
| Coupe 2 boules |
3,50 € |
|
| Coupe 3 boules |
5,10 € |
|
| Dame blanche (3 vanille, coulis chocolat et chantilly) |
5,90 € |
|
| Café liégeois (2 café, 1 vanille, coulis café, chantilly) |
5,90 € |
|
| Chocolat liégeois (2 chocolat, 1 vanille, coulis | ||
| chocolat, chantilly) |
5,90 € |
|
| Dame noire (3 chocolat, coulis chocolat, chantilly) |
5,90 € |
|
| Banana Split (vanille, chocolat, fraise, banane, coulis | ||
| chocolat, chantilly) |
6,50 € |
|
| Coupe colonel (2 citron, vodka) |
6,20 € |
|
| Profitéroles glacées (2 choux avec glace vanille, | ||
| chantilly, chocolat chaud ) |
5,80 € |
|
| Café glacé (2 boules de café, un café chaud, chantilly) |
4,90 € |
|
|
|
||
| Orange givrée, citron givré, coco givré |
4,90 € |
|
| Coco givré au malibu |
6,20 € |
|
|
|
||
| Champagne (marc de champagne) |
4,90 € |
|
| Mystère (avec coulis café) |
4,90 € |
|